Ваши задачи:Работа с гостями ресторана (90% рабочего времени), управление процессами гостевого сервиса, личное общение;Обучение персонала основам VIP обслуживания, особенностям меню;Координирование работы персонала (графики, задачи и пр.);Взаимодействие со всеми службами ресторана;Контроль внешнего вида залов, сотрудников и аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды и т.д...