Умение сервировать стол. Принимать заказ от посетителей, помогать посетителям выбрать блюда и напитки, ориентировать их по времени приготовления заказанных блюд. Распределять заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подать заказанные блюда...