Подготовка зала ресторана к открытию. Прием заказов от гостей. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер в рамках своей компетенции по разрешению вопросов, возникших у гостей. Создание атмосферы гостеприимства (радушное отношение к гостям, доброжелательное поведение, вежливое общение). Проведение расчета с гостями. Медицинская книжка...