Изготавливает и отпускает алкогольные и безалкогольные напитки, десерты, продукцию бара. Бармен должен знать: Основные правила этикета и технику обслуживания клиентов за барной стойкой Ассортимент, рецептуру, технологию приготовления и подачи алкогольных и безалкогольных напитков, а также закусок, блюд и кондитерских изделий Условия, сроки хранения и реализации барной продукции и товара...

Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово - операционной системе. Знать действующие продажные цены на товары...