Обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенического режима в помещениях столовой.учет основных средств, продуктов питания, затрат на производство реализацию продукции, работа с поставщиками согласно госзакупкам, ведёт учёт прихода и расхода продуктов, обеспечивает их сохранность...