Вакансии по специальности технолог общественного питания с высшим образованием по профессии Технолог

ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ:КРУПНЕЙШАЯ компания в Крыму по организации процесса общественного питания для строителей трассы «ТАВРИДА» приглашает на постоянную работу технолога общественного питания. НАША КОМПАНИЯ – является лучшим федеральным оператором корпоративного питания на строительных площадках...

Технологическое участие и ведение новых предприятий общественного питания на этапе проектирования и строительства;разработка и утверждение новых рецептур и технологий приготовления блюд, разработка технологических карт, определение норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья;внедрение рациональных норм питания с учетом запросов различных групп питающихся, фирменных, диетических...

Разрабатываети и утверждает новые рецептуры на блюда,кондитерских и кулинарных изделий,с оформлением соответствия нормативных документов(ТТК,СГП,ТУ).Определяет количество продуктов,рассчитывает их количество для получения готовых блюд.Состав.меню.Рас ВЕДУЩИЙ ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕН.ПИТАНИЯ,ОПЫТ ОТ 5 ЛЕТ НАЛИЧИЕ МЕД.КНИЖКИ...