Обязанности: участие в разработке блюд; контроль за технологией и качеством приготовления блюд; контроль себестоимости; проведение инвентаризации; соблюдение санитарных правил и норм; управление командой поваров. Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет; Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил; Ответственность,...