Вакансии в отрасли туризм, гостиничный бизнес по профессии Шеф повар

-Опыт работы не менее 2 лет. -Ответственность. -Стрессоустойчивость. -Аккуратность. -Осуществляет руководство деятельности подразделения предприятия общественного питания. -Контроль работы персонала. Вакансия компании ООО "МаМа МИА" В сеть ресторанов MaMa Mia в г. Тула требуются сотрудники. -Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет. -Гибкий график работы с 10: 00 до 23: 00...

Шеф повар быстрого питания Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; Участие в обучении и адаптации новых сотрудников; Составление актов проработки и технологических карт; Учет и контроль товарно – материальных ценностей кухни; Проведение инвентаризаций; Работа с поставщиками, контроль качества...

-Контроль за исполнением работы по ТТК;-Поиск и подбор команды Производственного подразделения совместно с Менеджером по персоналу;-Обучение, аттестация поваров;-Управление командой;-Ответственность за качество работы своей команды, в соответствии утвержденному на Дегустации;-Контроль за правильной эксплуатацией производственного оборудования;-Работа в соответствии с требованиями концепции ХАССП, ...