Обязанности:

Разработка и ведение технологической документации;

Прорабатывание входящего сырья‚ составление актов проработки;

Минимизация потерь‚ на всех этапах;

Контроль качества и соблюдение технологии приготовления продукции;

Контроль за соблюдением норм и правил СанПина, ХАСП;

Ежемесячное участие в инвентаризации;

Ведение учетов в программе IIKO;

Составление заявок на необходимую продукцию и контроль за их своевременным приобретением‚ получением;

Контроль ассортимента продукции‚ его количества‚ качества‚ сроков и реализации.

Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Высшее‚ средне-специальное образование, приветствуется техник-технолог ОП.

Знание программы IIKO обязательно;

Наличие медицинской книжки;

Знание технологии хранения‚ приготовления продуктов‚ норм СанПина, ХАСП;

Ответственность‚ четкое и внимательное выполнение работы.

Работа в успешной компании;

5-ти дневная рабочая неделя;

дружный коллектив; питание;

достойная‚ своевременная заработная плата.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день