Вступительное слово:
Привет всем, кто открыл нашу вакансию. Мы ищем на 100% самостоятельного руководителя, который на данном этапе карьеры помимо функций руководителя (описанных ниже) готов работать за баром вместе с сотрудниками. Это связано с тем, что текущая точка экспериментальная и нам с вами нужно совместно разработать экономическую модель как на эту точку, так и на будущие аналогичные форматы.

Рассмотрим кандидатов без опыта работы управляющим, но с опытом работы в общепите на должностях менеджера и тп.
Ниже максимально подробно о вакансии:
Мы быстро растем. Сейчас у нас 3 кофейни-кондитерских, собственное производство и доставка натуральных тортов. Наша цель - захватить весь мир! В наших планах открытие как минимум 3 новых точек в ближайшие три-четыре месяца

Сеть кофеен "Не тортЫ, а тОрты"" приглашает принять участие в конкурсе на вакансию Управляющий кофейни в "Маринс Парк Отеле" (Челюскинцев 106)
Обязанности:

управление операционной деятельностью кофейни (финансы, сервис, продукт)

обеспечение высокого уровня продаж

управление коллективом

организация и контроль стандартов обслуживания гостей

контроль кассовой дисциплины, ведение отчетности

работа за баром (не только сидеть за компьютером)

взаимодействие с отелем, организация кофебрейков и доставки продукции в номера

ежедневное заполнение финансовой отчетности. Планирование платежей

ежедневное заполнение контрольных листов наблюдения (контроль уровня сервиса)

взаимодействие с маркетологом сети. Внедрение разработанных акций

Неполное среднее образование, стаж работы до 1 года, полная занятость

быть на 100% самостоятельным и полноценно отвечать за результат работы точки

успешный опыт работы управляющим/администратором/старшим менеджером, старшим бариста от 1 года (обязательно в кафе/ресторане/кофейне)

опыт эффективного управления коллективом

ярко выраженные лидерские качества, умение формировать команду

умение обучать сотрудников согласно стандартам компании

умение дорабатывать (адаптировать) стандарты компании

Работа в крупной развивающейся компании

скидки на продукцию компании

график работы - 5/2 (с 8:00/9:00/10:00 до 16:00/17:00/18:00). После периода адаптации - свободный

трудоустройство согласно ТК РФ

оплата труда от 30 000 руб/мес + % от чистой прибыли заведения

место работы Маринс Парк Отель, Челюскинцев 106

быстрый карьерный рост

возможность реализации любых идей в рамках группы компаний

Опыт работы: до 1 года
График работы: полный рабочий день