Обязанности:

Контроль за ходом технологического процесса, нормами закладки и расхода сырья и материалов;

Организация технологического процесса;

Соблюдение санитарных норм и правил;

Отгрузка продукции цеха;

Контроль качества входного сырья;

Исполнение принципов КАССП на вверенном участке;

Контроль температурных режимов и сроков годности продукции, сырья и материалов.

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Знание технологии общественного питания;

Знание санитарных норм и правил;

Опыт работы по специальности от 3 лет.

График работы 5/5 с 18.00 до 06.00 ;

Трудоустройство по ТК РФ;

Доставка от м.Победы;

Бесплатное питание;

Профессиональное развитие, повышение квалификации;

Уровень оплаты 30 000 - 40 000 р.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: сменный график