1.1.1. Подготовка сырых продуктов питания (мойка овощей, фруктов  и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки.

1.1.2. Доставка продуктов питания к месту хранения в пищеблоке.

1.1.3. Участие  в сдаче тары.

1.1.4. Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования.

1.1.5.  Мойка бачков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножей, половников, терок, чайников, кастрюль) с моющими средствами.

1.1.6. Содержание в чистоте ванной для мытья бачков.

1.1.7. Содержание в чистоте стеллажей для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

1.1.8. Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры для отходов.

1.1.9. Очистка мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и перенос его в установленное место.

1.1.10. Чистка и дезинфекция мойки, раковины и другого санитарно-технического оборудования.

1.1.11. Уборка закрепленных за ним помещений пищеблока (удаление пыли, мойка полов, стен, оконных рам и стекла, шкафов, стеллажей, санузлов, плафонов освещения).

Ответственность, работоспособность

Дом: 6
График работы: Сменный график
Количество рабочих мест: 1
Наличие медкнижки: требуется