Разработка новинок и рецептур.

Работа с действующим ассортиментом с целью увеличения сроков годности и минимизации брака.

Обучение персонала.

Контроль производственного процесса.

Контроль за соблюдением норм выхода готовой продукции согласно технологическим картам и норм отходов.

Проведение бракеража полуфабрикатов и готового продукта .

Работа с поставщиками по закупке сырья.

Опыт работы на кондитерском производстве обязателен,желательно опыт работы пекарем-кондитером на старте карьеры.Профильное образование. Знание технологических и химических процессов.Личные качества: Ответственность, авторитетность,умения принимать оперативно реагировать в решении управленческих задач,нетерпимость к посредственному результату/

Адрес места работы: Алтайский край, г. Барнаул, Попова улица
Дом: 179Б
Дополнительная информация по адресу: фактическое место работы ул.Попова 179 Б
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
Специальность по образованию: технолог хлебобулочных и кондитерских изделий