- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.- Составление цикличного (недельного) меню на месяц. Заказ продуктов по меню на неделю.- Приготовление блюд по технологическим картам.- Проведение бракеража готовой пищи.- Контроль приготовления и формирования доставки готовых обедов.

- Место работы: корпоративная столовая при НИИ головного мозга и нейрохирургии (м. Тропарево / Коньково) Москва, ул. Островитянова, 1с10.- График работы: 5/2 с 7.00 до 16.00. - Бесплатное питание 2 раза. - Зарплата - 120 000 рублей на руки, вовремя.- Оформление по ТК РФ.

График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 3 летТребования: - Профильное образование обязательно.- Опыт работы шеф-поваром в корпоративном питании от 3-5-ти лет.- Наличие действующей медицинской книжки.