Ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания и сушки колбасных изделий в термоагрегатах, пароварочных, коптильных и сушильных камерах.Ведение процесса копчения колбасных изделий в коптильных камерах. Загрузка сырья и выгрузка готового продукта из камеры и направление его на охлаждение. Регулирование температурного режима, наблюдение за продолжительностью технологического процесса и определение готовности продукта органолептически и с помощью приборов.
Условия работы
- График работы 1/1 или 2/2, сутки не полные 14-18 часов, а также 1/3 по 24ч.- За смену - 6 000 руб.- Возможна подработка.- Бесплатное питание.- "Белая" зарплата, 2 раза в месяц.- Место работы: г.Люберцы, п.Малаховка, ул.Маяковского д.18А (от станции Овражки 5-7 минут пешком, от станции Малаховка на маршрутке 37 или 40).
Дополнительная информация
График работы: Сменный графикПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 1 годаТребования: Опыт работы на мясокомбинатах в колбасных цехах, желательно термистом.