Готовить различные блюда японской паназиатской и европейской кухонь;
готовить блюда строго в соответствии с меню;
подготавливать рабочее место к трудовому дню;
хорошо разбираться в технологических картах;
хорошо разбираться в качестве продуктов для приготовлении блюд;
планирование и приготовление заготовок для блюд;
соблюдение сроков годности и условий хранения сырья;
поддерживать порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы и правила.