• Осуществлять контроль за сотрудниками и оказывать помощь в рабочих и личных ситуациях;• Организовывать и координировать деятельность ресторанов шведский стол, а-ля карта и банкетной службы;• Подбирать, обучать и мотивировать сотрудников;• Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП и стандартов Отеля;• Совершенствовать уровень обслуживания;• Анализировать показатели рентабельности (доходы, затраты) меню ресторанов, совершенствовать совместно с Шеф-поваром;• Выполнять план дохода ресторанов, организовывать мероприятия направленные на выполнение плана и повышение узнаваемости объекта;• Умение работать в условиях многозадачности.

• Заработная плата: оклад + % от продаж ресторана, обсуждается с успешным кандидатом• График 5/2 (скользящие выходные)• Официальное оформление по ТК РФ, белая заработная плата• Премии по результатам работы (ежемесячные и квартальные)• ДМС после испытательного срока, штатный терапевт, ежегодный медицинский осмотр за счет компании• Мотивационные программы с премированием (акция "Приведи друга", лучший сотрудник месяца/квартала/года)• Бесплатное питание и униформа• Корпоративные мероприятия для сотрудников, подарки к Дню рождению и Новогодняя елка с подарками для их детей• Корпоративные тренинги

График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 3 летТребования: • Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет;• Опыт работы на позиции руководителя/заместителя руководителя/банкетного менеджера/старшего менеджера FOOD&BEVERAGE • Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Iiko• Знания стандартов безопасности питания, этикета и ресторанного сервиса• Организаторские способности