Знать:
- Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в т.ч. совместимость, взаимозаменяемость продуктов.
- Рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий.
- Оформление и подачу блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
- Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.
- Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Обеспечивать сохранность имущества предприятия.

- Готовит все виды горячих закусок, соуса, горячие мясные, рыбные блюда, блюда из различных видов птиц и дичи, блюда на мангале.
- Делает заготовки и полуфабрикаты.
- Делает заявки на продукты шеф-повару.

Вакансия компании ООО "Управление недвижимостью"​​​​​​​
База отдыха "Шахтер" является местом отдыха в Тульской области.

- Оформление по ТК РФ.
- Своевременная выплата заработной платы (дважды в месяц).
- Доставка до места работы и обратно транспортом предприятия.