- Разработка новых видов кондитерских изделий из натурального творога и молочной продукции;- Проработка новых кондитерский изделий и адаптация имеющихся рецептур для клиентов ценящих низкий уровень глюкозы в продуктах (применение заменителей сахара в производстве);- Усовершенствование имеющихся рецептур, технические и технологические приемы для удовлетворения требований клиентов;- Адаптация новых продуктов для производства в маштабе;

Ищем Полезных людей для Полезной компании!Компания ООО "Полезные продукты" выпускает молочные продукты и десерты под брендом "Милли Милки" с 2013 года.Проектная работа;- Условия оплаты по договоренности;Адрес: пос.Горшково, д.46

Характер работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 3 летТребования: Кандидат должен иметь чувство вкуса, уметь работать с заменителями сахара чтобы продукт получался диетическим и вкусным. Пользоваться современные источниками информации для черпанья вдохновения, уметь составлять рецептуры и технологические карты по производству продукции.Кандидат должен знать:- организацию и технологию кондитерского производства;- калькуляцию кондитерских изделий, - правила и сроки хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;- технологические процессы приготовления, - виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.- Образование - кондитер, как преимущество;- Креативное мышление;