Разработка и внедрение конкурентоспособной продукции, освоение новой техники и технологии производства, расширение ассортимента, выявление и предупреждение причин брака продукции, улучшение качества продукции, внедрение новых технологических процессов и режимов производства, лабораторный контроль.
Ведение документооборота и нормативно-технической документации по системе менеджмента безопасности пищевой продукции, и т.д.
Должен знать:
Организацию технологической подготовки производства на предприятии, технологию, процессы и режимы производства хлебопекарной продукции, порядок и методы планирования технологической подготовки производства и т.д.

Опыт по специальности не менее трех лет на хлебопекарном предприятии (производство широкого спектра видов хлебопекарных изделий, образование- от среднеспециального (хлебопекарное).

Дополнительно: рассматриваются кандидаты из других регионов. А также выпускники высших учебных заведений (хлебопекарная специализация).

График работы - два через два дня.

Адрес: Ярославль Комсомльская ул,14