Компания ООО «Уральская фабрика мяса», занимающаяся изготовлением и продажей мясной продукции собственного производства объявляет конкурс на вакансию «Управляющий магазином, мясоперерабатывающим цехом» (г. Миасс)»
Обязанности:

Организация и контроль за эффективной работой вверенного обособленного подразделения (фирменного мясного магазина и цеха по изготовлению мясных п/ф)

Контролирует работу сотрудников магазина, занимается прогнозированием объема продаж, принимает меры по обеспечению магазина необходимым сырьем и товарами

Соблюдение персоналом магазина и цеха п/ф требований относительно условий хранения и сроков реализации товаров путем ежедневной выборочной проверки товаров в магазине, складе п/ф, магазина, склада

Работа с товарными запасами, контроль соблюдения стандартов мерчендайзинга, анализ продаж,

Контролирует и обеспечивает сохранность товароматериальных ценностей магазина и цеха п/ф , учет товародвижения, проведение инвентаризаций ТМЦ

Контролирует динамику товарооборота, (выявляет причины изменений, отслеживает объемы продаж по товарным группам с целью своевременного пересмотра выкладки товаров, заказа товаров в соответствии с сезонностью и изменениями покупательского спроса)

Осуществляет контроль проведения инкассации в соответствии с утвержденной инструкцией

Осуществляет ежедневный контроль разбора кассовой инвентаризации

Своевременно рассматривает жалобы и благодарности покупателей и принимает меры относительно устранения нарушений и недостатков в работе персонала и поощрения сотрудников магазина

Контроль соблюдения, организации и качества технологических процессов (технологии изготовления продукции) на производственных участках: разделка, изготовление п/фабрикатов, упаковка, маркировка, складирование, траспортировка и др.

Согласно производственному плану рационально организовывает работу цеха изготовления мясных п/ф по выполнению плана. Также обязан обеспечить высокое качество производимой продукции, а также снижение потерь и уровня производственного брака

Проводит оперативное изменение расстановки работников для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач

Учёт ТМЦ с предоставлением отчётов головному офису

Совместно с кладовщиком участвует в процессе приемки сырья и материалов, обеспечивает контроль за их сохранностью

Обеспечивает правильность и своевременность оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов, ведение отчетности, журналов, а так же поддержание актуальности баз данных

Ведет табель учета рабочего времени, график отпусков, график работы персонала, выставляет коэффициенты, устанавливает нормы выработки по выполнению тех или иных технологических операций

Осуществляет производственный инструктаж работников, проводит мероприятия по выполнению правил внутреннего трудового распорядка, правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, контроль за их соблюдением

Контролирует и организовывает своевременное обеспечение персонала магазина форменной одеждой, обеспечивает рабочих цеха необходимыми инструментами, спец.одеждной (СИЗ) и т.д.

Организация регулярных проверок знаний и навыков применения персоналом технологий продаж, методов организации сервиса в магазине, проверки знания товара; технологий изготовления продукции работниками цеха п/ф и соблюдения норм и регламентов работ на производственных участках

Контроль санитарно-технического состояния торговых и складских помещений в соответствии с требованиями санитарных норм и правил согласно программ производственного контроля, принятых в компании

Организует работы по обеспечению чистоты и порядка на территории производственного цеха, магазина и прилегающей территории

Контроль и учет расходования и использования энергоресурсов

Управляет работой персонала обособленного подразделения: проводит работы по укомплектованию штата квалифицированными кадрами и расстановке на местах, собеседования с кандидатами на рядовые должности, управляет процессом адаптации и обучения новых сотрудников, стажировки, наставничества

Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Высшее профессиональное образование

Опыт руководящей работы от 3 лет, в розничной торговле на позициях руководителя: директора, управляющего, администратора , или на пищевых производствах

Опыт управления персоналом, коллективом от 25 чел.

Знание ПК на уровне пользователя, желательно знание торговых программ, 1С

Стрессоустойчивость (к большому объему работы в режиме многозадачности и информации)

Развитые коммуникативные навыки

Высокий уровень самостоятельности, инициативности, ответственности в работе

Возможность принимать решения на стратегическом уровне

Возможность реализовать бизнес-идею и обеспечить эффективную работу обособленного подразделения с экономической эффективностью любого процесса

Кандидаты на должность рассматриваются только по резюме (с ФОТО) с полным описанием опыта, навыков, умений на соответствие требованиям к вакансии

Кандидаты, прошедшие конкурс резюме, будут приглашены на собеседование

Место работы в г. Миасс, ул. Ак. Павлова, 41-А, центральный офис г. Челябинск, ул. Дарвина, 4

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день