Обязанности:

Работа с персоналом: Адаптация и обучение новых сотрудников , постановка задач, контроль за исполнением;

Руководство рабочей сменой персонала зала

Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием как гостей, так и сотрудников ресторана

Контроль средний чек;

Открытие/закрытие смены: работа с чек-листом;

Контроль скорости и правильности отдачи блюд;

Контроль соблюдения санитарных норм, требований ОТ и ПБ сотрудниками сервиса

Информирование Гостей об акциях и спец. предложениях, проходящих в заведении;

Контроль исправности оборудования ;контроль сохранности ТМЦ; контроль производственного процесса

Кассовая дисциплина.

Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Иметь опыт работы менеджером / администратором в кафе/ресторане

Знание стандартов сервиса;

Грамотная речь

Стрессоустойчивость

Сменный график

Стабильный доход 2 раза в месяц

Официальное трудоустройство

Отличные возможности карьерного и профессионального развития

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: сменный график