Обязанности:

Контроль отдачи блюд

Поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС

Контроль технологического процесса и подготовка основной продукции, входящей в меню

Своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники

Руководство коллективом

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Знание организации и технологии производства

Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов

Знание стандартов и тех.условий на сырьё и полуфабрикаты

Знание видов технического оборудования и условий его эксплуатации

Условия: Оформление по ТК РФ, Социальный пакет

Опыт работы: 1-3 года
График работы: сменный график