Обязанности:

Контроль качества готовой продукции, п/ф, сроков годности готовых изделий и пф

Проработка входящего сырья, готовых изделий, п/ф, составление актов проработки, технологических карт с подробным описанием технологического процесса

Участие в разработке новых блюд и п/ф, составление технологических карт

Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил, обучение персонала стандартам компании по технологии приготовления пищи

Соблюдение санитарных норм и правил

Введение журналов/документации

Проведение банкетов.

Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Высшее профильное образование.

Знание СанПин, нормативной базы в области пищевого производства.

Ответственность, внимательность к деталям.

График: 5/2

Официальное трудоустройство.

Полный соц. пакет. Полный рабочий день

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день