Контроль организации питания на пищеблоках детских дошкольных учреждениях по требованию СанПин 2.3/2.4.3590-20 проведение внутренних проверок, подготовка пищеблока к проверкам Роспотребнадзора (плановым и внеплановым). Осуществление контроля за:- своевременной реализацией продуктов питания, - проверка качества поступающих продуктов, - технологией приготовления пищи, - правильным хранением...