• Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих и холодных блюд (салатов, закусок); • Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов горячих и холодных блюд; • Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимой продукции в течение рабочего дня; • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены...