Вакансии по специальности су-шеф с средне-специальным образованием с зарплатой от 100 000 руб.

- Приготовление блюд по технологическим картам;- Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка);- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозильниках, уборка рабочего места;- Проведение инвентаризации (снятие ежемесячных остатков). - Оформление по ТК РФ;- График работы: сменный 2/2; режим с 12.00 до 22...

Условия:- график работы 5/2 по 8 часов- з/п 100000Требования:- опыт работы от 3 лет в должности су-шефа- ответственность- чистоплотность- аккуратность- стрессоустойчивость- наличие мед. книжкиОбязанности:- Проработка блюд и меню- Приготовление блюд в пиковые часы- Контроль стандартов отдачи и качество блюд, согласно рецептуре и тех...

- организация бесперебойной работы кухни ресторана- контроль технологических процессов приготовления блюд, соблюдения стандартов работы, принятых в компании- контроль качества и скорости приготовленных блюд, норм расхода сырья и полуфабрикатов- контроль сроков хранения, остатков продуктов, составление заказов на продукты- управление поварами ресторана (контроль исполнения поставленных задач,...