Обязанности: Контроль соблюдения технологических процессов в предприятиях общественного питания (столовых); Осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи; Работа по совершенствованию организации производственных процессов, обеспечению эффективной координации работы по своему направлению в Филиале (4 региона); Внедрение современных технологий и...