Вакансии по специальности директор / руководитель по профессии Технолог, поиск работы на WorkDigest.ru

Вакансии в Новосибирске >> Туризм, гостиницы, рестораны >> Рестораны / Общественное питание >> Директор / Руководитель в Новосибирске

Новосибирск

Обязанности: контроль за организацией производственного процесса приготовления пищи, своевременной разработкой перспективного меню, составления карточек-раскладок на каждое блюдо, накопительных ведомостей по набору продуктов и т.д.; осуществлять выборочный контроль за качеством и своевременностью поставляемых продуктов питания и готовой пищи в филиалы учреждения...

График работы: Полная занятость • Образование: Высшее

Подробнее

Вакансии в Новосибирске >> Туризм, гостиницы, рестораны >> Рестораны / Общественное питание >> Директор / Руководитель в Новосибирске

Новосибирск

Обязанности: Контроль технологического процесса приготовления продукции, санитарный контроль Составление технологических карт Обучение персонала Бракераж готовой продукции Контроль качества выпускаемой продукции, анализ результатов инвентаризации. Контроль учета сырья и продукции Разработка новых позиций, поиск технологических решений для снижения себестоимости продукции Разработка и запуск новых ...

График работы: По договоренности • Образование: Среднее специальное

Подробнее

Вакансии в Челябинске >> Туризм, гостиницы, рестораны >> Рестораны / Общественное питание >> Директор / Руководитель в Челябинске

Челябинск

Обязанности: Организация, планирование, развитие, контроль и управление деятельностью столовых. Проведение ревизий, ведение отчетности, контроль, качество по приготовлению блюд. Анализ показателей эффективности. Разработка и проведение мероприятий, направленных на достижение поставленных задач. Достижение поставленных финансовых показателей прибыльности...

График работы: По договоренности • Образование: Высшее

Подробнее

Вакансии в Кемерово >> Туризм, гостиницы, рестораны >> Рестораны / Общественное питание >> Директор / Руководитель в Кемерово

Кемерово

Обязанности: Контроль качества готовой продукции, п/ф, сроков годности готовых изделий и пф Проработка входящего сырья, готовых изделий, п/ф, составление актов проработки, технологических карт с подробным описанием технологического процесса Участие в разработке новых блюд и п/ф, составление технологических карт Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил, обучение персонала ...

График работы: Полная занятость • Образование: Высшее

Подробнее

Вакансии в Перми >> Туризм, гостиницы, рестораны >> Рестораны / Общественное питание >> Директор / Руководитель в Перми

Пермь

Обязанности: Разработка новых блюд Отработка пробных партий образцов Организация и проведение дегустации, доработка образцов Внедрение в кафе, на производстве Проведение обучения поваров Расчет технологических карт, отработка технологических потерь сырья, п/ф и блюд Расчет себестоимости блюд Участие в поисках нового сырья Описание технико-технологических карт Проведение внутренних проверок по...

График работы: Полная занятость • Образование: Высшее

Подробнее

Вакансии по профессии:

Вакансии по специальности директор / руководитель по профессии Технолог