Вакансии по специальности рестораны / общественное питание с полной занятостью с зарплатой от 80 000 руб. по профессии Повар

Обязанности: участие в разработке блюд; контроль за технологией и качеством приготовления блюд; контроль себестоимости; проведение инвентаризации; соблюдение санитарных правил и норм; управление командой поваров. Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет; Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил; Ответственность,...

Обязанности: организация бесперебойной работы кухни; разработка меню, составление технологических карт; личное приготовление блюд; контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; учет и калькуляция продуктов; контроль качества приготовленных блюд; обучение и аттестация сотрудников кухни; контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности; контроль за...